REKOMENDASI MAKANAN YANG BISA MENURUNKAN ASAM URAT

Ini daftar makanan dan minuman yang dapat membantu menurunkan kadar asam urat secara alami. Dari produk susu rendah lemak hingga buah-buahan kaya antioksidan. 

Penyakit asam urat atau gout merupakan kondisi radang sendi yang menyakitkan, yang terjadi ketika terlalu banyak asam urat menumpuk dan membentuk kristal di persendian. 

Perlu diketahui bahwa tubuh menghasilkan asam urat setelah memecah zat yang disebut purin, yang ditemukan dalam banyak jenis makanan. 

Purin sendiri adalah senyawa yang ditemukan secara alami dalam banyak makanan, dan juga diproduksi oleh tubuh. Purin terdiri dari atom karbon dan nitrogen, serta molekul ini dapat ditemukan dalam DNA dan RNA.

Maka dari itu, salah satu cara untuk mengelola asam urat adalah dengan mengurangi jumlah purin yang Anda konsumsi. 

Lantas, apa saja makanan yang bisa menurunkan asam urat? Simak rekomendasinya di bawah ini.

Makanan yang Bisa Menurunkan Asam Urat

Dokter umumnya menganjurkan pasien penderita penyakit asam urat untuk mengatur pola makannya. Salah satu yang dianjurkan adalah dengan diet rendah purin. 

Diet rendah purin adalah pola makan yang direncanakan untuk mengurangi asupan purin, yang setelah dicerna oleh tubuh akan diubah menjadi asam urat. 

Jadi, melakukan diet rendah purin bermanfaat untuk meminimalkan jumlah purin dalam tubuh dan mengurangi jumlah asam urat dalam darah.

Berikut adalah makanan yang bisa menurunkan asam urat jika rutin dikonsumsi:

Produk susu rendah lemak

Makanan yang bisa menurunkan asam urat yang pertama adalah produk susu rendah lemak. Selain rendah purin, produk susu rendah lemak juga mengandung kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan sendi. 

Beberapa produk susu rendah lemak di antaranya adalah susu skim, yoghurt, dan keju rendah lemak.

Sayuran rendah purin

Sayuran juga bisa menjadi pilihan makanan yang sangat baik untuk diet rendah purin. Selain rendah purin, beberapa sayuran juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan secara keseluruhan.

Beberapa pilihan sayuran rendah purin yang bisa Anda konsumsi di antaranya adalah asparagus, brokoli, jamur, bayam, dan tomat.

Buah-buahan

Beberapa buah-buahan juga sangat dianjurkan dalam diet rendah purin karena sebagian besar buah memiliki kandungan purin yang rendah, serta kaya akan serat dan vitamin. 

Misalnya seperti buah jeruk yang bermanfaat untuk mengurangi peradangan. Kandungan vitamin C dalam buah jeruk juga dapat membantu mengurangi kadar asam urat berlebih.

Selain jeruk, beberapa buah beri juga termasuk makanan yang bisa menurunkan asam urat. Polifenol dalam buah beri dapat membantu mengurangi peradangan, termasuk blueberry, stroberi, rasberi, dan delima.

Ubi jalar ungu

Penelitian pada tahun 2023 oleh I.Wayan Subawa. et al. menunjukkan bahwa ekstrak ubi jalar ungu berpotensi bermanfaat bagi pasien dengan penyakit asam urat. 

Hal ini karena ubi jalar ungu mengandung antosianin, yakni senyawa dalam tumbuhan yang bersifat antioksidan.

Minyak zaitun

Memasak menggunakan minyak zaitun juga bisa menjadi pilihan untuk menurunkan kadar asam urat. Selain baik untuk peradangan, minyak zaitun juga baik untuk kesehatan jantung Anda.

Minuman yang Bisa Menurunkan Asam Urat

Setelah sebelumnya telah dibahas rekomendasi makanan yang bisa menurunkan asam urat, kali ini ada pilihan minuman juga berperan penting dalam mengontrol kadar asam urat dalam tubuh. 

Berikut adalah rekomendasi minuman yang baik untuk penderita asam urat:

Air Putih

Minum air putih dalam jumlah cukup (8-16 gelas sehari) sangat dianjurkan untuk menurunkan asam urat. Air membantu ginjal membuang kelebihan asam urat melalui urine, sekaligus menjaga kesehatan ginjal.

Jus buah dengan kandungan vitamin C 

Vitamin C juga dapat membantu menurunkan kadar asam urat. Jus jeruk adalah salah satu pilihan minuman mengandung vitamin C, tetapi konsumsilah dalam jumlah sedang karena tingginya kandungan fruktosa justru dapat meningkatkan kadar asam urat.

Kopi Berkafein

Konsumsi kopi yang mengandung kafein dalam jumlah wajar juga dapat membantu menurunkan kadar asam urat. Namun, penting untuk tidak mengonsumsi secara berlebihan karena dapat menimbulkan efek samping kafein, seperti berdebar-debar dan sulit tidur.

Itu dia informasi mengenai makanan yang bisa menurunkan asam urat. Kadar asam urat dapat dideteksi melalui tes asam urat. 

Jika Anda berminat, Anda dapat memesan layanan MCU Medi-Call bersama tenaga medis Medi-Call  dengan menghubungi Call-Center 24 Jam atau aplikasi Medi-Call.

Ditinjau oleh: dr. Stanislaus Ivanovich K