MULAI BOSAN DENGAN DAGING? GANTI DENGAN MENU INI!

Beberapa hari setelah hari kurban, tentunya Anda mulai bosan dengan berbagai menu yang dimasak di rumah karena semuanya berbahan dasar daging. Mungkin Anda sudah mulai bosan dan merasakan berbagai gejala kolesterol tinggi, seperti kesemutan, leher dan punggung terasa nyeri, badan terasa lelah, dan emosi menjadi tidak stabil. Wah, jika Anda sudah mulai merasakan gejala tersebut, ada baiknya sekarang Anda menyimpan daging di kulkas dan mulai mengganti menu dengan bahan lain yang bisa menurunkan kolesterol. Apa sajakah bahan tersebut?

Makin Sehat dengan Ikan

Bahan utama yang sangat membantu Anda untuk menurunkan kolesterol adalah ikan. Setelah jenuh dengan berbagai menu yang berbahan daging, sudah tiba waktunya bagi Anda untuk kembali sehat dengan ikan. Seperti yang kita ketahui, beberapa bulan terakhir ini Menteri Susi sudah nyaring menggalakkan kampanye makan ikan agar bangsa Indonesia menjadi lebih sehat. Hal ini tentunya bukan gosip semata. Ikan mengandung omega 3 yang sangat bermanfaat untuk kecerdasan otak. Nah, Sobat Sehat harus tahu, selain meningkatkan kecerdasan otak, omega-3 yang terkandung dalam ikan ternyata juga dapat menurunkan kolesterol dengan cepat. Pilihlah olahan dari ikan salmon atau ikan berlemak lainnya jika Anda mulai bosan dengan daging merah.

Berburu Serat dalam Sayur

Selain ikan, mungkin kini saatnya Anda kembali hidup sehat dengan sayur-sayuran. Menu olahan sayur-sayuran faktanya bisa sangat membantu menurunkan kolesterol. Kebanyakan sayuran mengandung serat tinggi dan rendah kalori. Oleh karena itu, nutrisi yang terkandung dalam sayur-sayuran akan sangat membantu Anda untuk menurunkan kolesterol. Mungkin Anda bisa memilih terong, bayam, wortel, atau jenis sayuran lain yang Anda suka. Selain baik untuk menurunkan kolesterol, banyak sayuran yang juga mengandung antioksidan yang tinggi sehingga baik untuk daya tahan tubuh.

Ngemil Kacang

Jika Anda ingin menyelingi menu daging dengan cemilan, ada baiknya Anda memilih jenis cemilan yang bisa membantu menurunkan kolesterol seperti biji-bijian dan kacang-kacangan. Anda bisa menonton tv sambil sesekali melahap kacang, almond, atau kedelai. Berbagai kacang-kacangan juga bisa dijadikan variasi saat memasak daging. Edamame yang direbus juga bisa menjadi pilihan snack yang menyehatkan di saat lelah memakan daging.

Anda alergi kacang? Tenang, masih ada alternatif snack lain yang bisa membantu melawan kolesterol jahat, yaitu coklat. Coklat sering dituduh sebagai penyebab kolesterol tinggi padahal anggapan ini salah besar. Di tahun 2007, sebuah penelitian yang dipublikasikan di AJCN menemukan bahwa bubuk coklat bisa meningkatkan HDL atau kolesterol baik hingga 24% dalam 12 minggu. Selain itu, coklat juga kaya akan antioksidan yang tentunya akan sangat bagus untuk melawan kolesterol jahat.

Terpikat Coklat

Satu lagi yang tak boleh terlupa adalah buah-buahan. Apel dan pir bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang menginginkan sesuatu yang segar. Dua buah tersebut kaya akan serat yang bisa dengan mudah menurunkan kadar kolesterol jahat. Jeruk, lemon, ataupun buah beri juga bisa menjadi opsi cemilan sehat setelah mengkonsumsi daging.

Nah, pilihannya menarik semua bukan? Kini, Sobat Sehat tidak perlu merasa bingung lagi apabila sudah bosan mengkonsumsi daging. Ada berbagai pilihan yang sangat menyehatkan bila daging sudah membuat Anda mengalami nyeri di leher. Terakhir, tutup setiap sesi makan Anda dengan secangkir teh yang juga bisa membantu menurunkan kolesterol.