SAMPAH YANG MENYEHATKAN

Sampah kok menyehatkan sih? Dalam bahasa Jawa, kata sampah adalah uwuh. Uwuh yang menyehatkan ini bermula dari Imogiri, sebuah kota kecil di Bantul. Dengan kreatifitasnya, masyarakat menciptakan sebuah minuman dengan nama yang unik dan memuat banyak orang penasaran atasnya. Adalah wedang uwuh yaitu minuman yang berwarna coklat kemerahan. Meski wedang uwuh berarti minuman sampah, minuman ini mampu menyegarkan dan menyehatkan tubuh.

Wedang uwuh disematkan untuk minuman ini karena campuran bahan-bahan yang digunakan untuk membuat minuman ini tampak seperti sampah yang sama sekali tidak ada gunanya. Wedang uwuh terbuat dari serutan kayu secang kering, jahe yang telah dimemarkan, daun kayu manis kering, daun cengkeh kering, daun pala kering, cengkeh atau batang cengkeh kering. Bahan-bahan itu masih ditambah dengan gula batu atau gula merah. Jika tidak ada, bisa menggunakan gula pasir. Gula batu sebagai alternatif utama karena jenis gula ini tidak merusak rasa asli bahan-bahan yang dipakai. Selain itu, rasa manis yang berasal dari gula batu juga khas dan berbeda dengan jenis gula yang lain.

Tidak usah berdiskusi panjang lebar mengenai manfaat wedang uwuh ini. Aneka bahan yang digunakan sudah bisa memberi jawaban manfaat apa yang akan didapatkan ketika mengkonsumsi jenis minuman ini. Sebagian besar bahan-bahan yang digunakan untuk membuat wedang uwuh memiliki kandungan antioksidan. Antioksidan inilah yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan antioksidan yang paling tinggi terdapat pada kayu manis. Ketika ditambah dengan jahe, kadar antioksidan semakin bertambah. Selain itu, jahe sendiri bermanfaat menghangatkan badan. Hangatnya suhu tubuh akan merangsang peredaran darah semakin lancar. Daun pala pun memiliki manfaat untuk meningkatkan dan melancarkan perdaran darah.

Tidak sulit untuk membuat jenis minuman ini. Aneka bahan yang telah disiapkan, entah menyediakan sendiri atau membeli paketan, diseduh dengan air panas atau direbus. Semua itu sangat tergantung pada kebutuhannya. Tidak usah kaget jika hasil seduhan atau rebusannya berwarna coklat kemerahan. Warna ini muncul dari bahan serutan kayu secang. Selain membuat warna air rebusan berwarna coklat kemerahan, kayu secang mengandung bahan yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh karena kandungan antioksidan di dalamnya. Kekhasan lainnya adalah aroma harum yang muncul dari bahan kayu atau daun kayu manis.

Anda tertarik? Silahkan mencoba membuat sendiri wedang uwuh ini. Jika tidak mau repot, Anda bisa membelinya bahan-bahan wedang uwuh yang telah dikemas di berbagai toko atau kios jamu. Harganya relatif murah dan sebanding dengan manfaat yang akan Anda dapatkan.